Traçabilité en restauration - Archives de la liste HYGIENE

Note de la DGAL du 17 aout 2005 N205-8205

voir paragrapge1.2

Cela varie suivant si le produit a une DLC ou une DLUO

corinne guerineau Mercredi 15. Novembre 2006 23:00

ci dessous la note de la DGAL

Jean-Philippe CLAUDE Jeudi 16. Novembre 2006 8:43

OK pour les précisions de la note de service,

Conservation des infos de traçabilité sur :

1. 5 ans pour les produits sans DLUO et

2. 5 ans +...

Date: 2010-03-26 06:57:17
Site : http://www.liste-hygiene.org

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